| प्रोडक्ट का नाम: | डी-टार्टरिक एसिड |
| समानार्थी शब्द: | डी-टार्टरिक; टार्टरिकएसिडडी-माइनस; टार्टारियाएसिड; (एस,एस)-टार्टरिक एसिड; टार्टरिक एसिड; टार्टरिक एसिड, डी-(-)-; टार्टरिक एसिड [डेक्सट्रो (+)]; टार्टरिक एसिड अप्राकृतिकडी-टार्टरिक; टार्टरिकएसिडडी-माइनस; टार्टारियाएसिड; (एस,एस)-टार्टरिक एसिड; टार्टरिक एसिड; टार्टरिक एसिड, डी-(-)-; टार्टरिक एसिड [डेक्सट्रो (+)]; टार्टरिक एसिड अप्राकृतिक |
| सीएएस: | 147-71-7 |
| एमएफ: | C4H6O6 |
| मेगावाट: | 150.09 |
| ईआईएनईसीएस: | 205-695-6 |
डी-टार्टरिक एसिड रासायनिक गुण
| क्वथनांक | 399.3±42.0 डिग्री 760 mmHg पर |
| गलनांक | 166-170ºC |
| फ़्लैश प्वाइंट | 209.4±24.4 डिग्री |
| घनत्व | 1.9±0.1 ग्राम/सेमी3 |
| अपवर्तक सूचकांक | -12.5 डिग्री (C=5, H2O) |
| एफपी | 210 डिग्री |
| भंडारण अस्थायी | +30 डिग्री से नीचे स्टोर करें। |
| घुलनशीलता | पानी: घुलनशील100mg/mL, साफ़, रंगहीन |
| रूप | क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| पीकेए | 3.0, 4.4(25 डिग्री पर) |
| रंग | सफ़ेद |
| गंध | गंध |
| ऑप्टिकल गतिविधि | [ ]20/डी 13.5±0.5 डिग्री, सी=10% H2O में |
| जल घुलनशीलता | 1394 g/L (20 ºC) |
| स्थिरता: | स्थिर। ऑक्सीकरण एजेंट, क्षार, अपचायक एजेंट के साथ असंगत। दहनशील। |
| बीआरएन | 1725145 |
डी-टार्टरिक एसिड का उपयोग और संश्लेषण
| रासायनिक गुण | टार्टरिक एसिड के तीन स्टीरियोआइसोमर हैं: डेक्सट्रोज टार्टरिक एसिड, लेवोफिलिक एसिड और मेसो टार्टरिक एसिड। डेक्सट्रोरोटेटरी और लेवोरोटिज्म की समान मात्रा के मिश्रण का ऑप्टिकल रोटेशन परस्पर ऑफसेट होता है, जिसे रेसेमिक टार्टरिक एसिड के रूप में जाना जाता है। मेसोमर प्रकृति में मौजूद नहीं है और इसे रासायनिक रूप से संश्लेषित किया जा सकता है। विभिन्न टार्टरिक एसिड रंगहीन क्रिस्टल होते हैं जो पानी में आसानी से घुलनशील होते हैं। |
| उपयोग |
डी-(-)-टार्टरिक एसिड एल-(+)-टार्टरिक एसिड का सिंथेटिक एनेंटिओमर है, जिसका उपयोग सिंथेटिक एनाल्जेसिक की तैयारी में किया जाता है। टार्टरिक एसिड आकार में दूसरा सबसे बड़ा AHA है (ग्लाइकोलिक एसिड सबसे छोटा AHA है और साइट्रिक एसिड सबसे बड़ा है)। इसका उपयोग अक्सर कॉस्मेटिक या एंटी-एजिंग तैयारियों में नहीं किया जाता है क्योंकि फ़ॉर्मूलेटर को इसके साथ काम करना मुश्किल लगता है और यह त्वचा में जलन पैदा कर सकता है। डी-(-)-टार्टरिक एसिड का उपयोग कार्बनिक संश्लेषण में एक समाधान एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग डी-टार्टरिक एसिड डाइएथिल एस्टर, डी-टार्टरिक एसिड डाइमेथिल एस्टर और डी-टार्टरिक एसिड डायसो-प्रोपाइल एस्टर जैसे इसके एस्टर व्युत्पन्नों की तैयारी के लिए अग्रदूत के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग चिरल एज़िरिडीन व्युत्पन्न के संश्लेषण में किया जाता है, जो हाइड्रोक्सीएथिलमाइन वर्ग के एचआईवी प्रोटीज अवरोधकों जैसे कि सैक्विनावीर, एम्प्रेनवीर और नेलफिनावीर की तैयारी के लिए एक सामान्य मध्यवर्ती है। इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में बीयर फोमिंग एजेंट के रूप में, खाद्य अम्लता विनियमन के लिए और एक स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। |
लोकप्रिय टैग: डी-टार्टरिक एसिड कैस नं.147-71-7, चीन, निर्माता, आपूर्तिकर्ता, कारखाना, कस्टम, थोक
