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नाम |
गामा-साइक्लोडेक्सट्रिन |
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समानार्थी शब्द |
साइक्लोफ्लो(टीएम) 42; साइक्लोक्टोज़; साइक्लोक्टोटामाइलोज़; |
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CAS संख्या। |
17465-86-0 |
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म्यूचुअल फंड |
C₄₈H₈₀O₄₀ |
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मेगावाट |
1297.12 |
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ईआईएनईसीएस नं. |
241-482-4 |
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गलनांक |
300 डिग्री से अधिक या उसके बराबर |
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क्वथनांक |
845.2 डिग्री (मोटा अनुमान) |
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विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन |
[ ]D²⁵ +174~+179 डिग्री (c=1, H₂O) (सुखाने के बाद) |
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घनत्व |
1.2064 (मोटा अनुमान) |
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अपवर्तनांक |
1.7500 (अनुमान) |
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फ़्लैश प्वाइंट |
450 डिग्री |
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जमा करने की अवस्था |
कमरे का तापमान |
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घुलनशीलता |
1M NaOH: 25 mg/mL, स्पष्ट से लेकर थोड़ा अशांत तक हो सकता है |
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रूप |
पाउडर |
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अम्ल पृथक्करण स्थिरांक (pKa) |
11.68±0.70 (अनुमानित) |
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रंग |
सफ़ेद |
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गंध |
बिना गंध |
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जैविक स्रोत |
माइक्रोबियल |
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ऑप्टिकल रोटेशन |
[ ]/डी 174.0 से 180.0 डिग्री |
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जल घुलनशीलता |
232 ग्राम/लीटर (25 डिग्री) |
| प्रयोग |
1. समावेशन वाहक: इसकी चक्रीय संरचना के केंद्र में एक हाइड्रोफोबिक गुहा और ग्लूकोज के दूसरे, तीसरे और छठे स्थान पर हाइड्रोफिलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों के साथ, यह विभिन्न अणुओं जैसे स्वाद, दवाओं और कीटनाशकों को समावेशन परिसरों में जटिल कर सकता है, उनकी स्थिरता, अस्थिरता आदि में सुधार कर सकता है, और इस प्रकार व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली समावेशन सामग्री बन सकता है।
2. स्वाद संशोधक: समावेशन प्रभाव के माध्यम से, यह स्वादों की अजीब गंध को खत्म या छुपा सकता है, स्वाद को बनाए रख सकता है और अनुकूलित कर सकता है, और इसकी स्थिरता में सुधार कर सकता है, जिससे भोजन, दैनिक रसायन और अन्य क्षेत्रों में इसके अनुप्रयोग को सुविधाजनक बनाया जा सकता है। 3. कई क्षेत्रों में स्थिरीकरण: फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, यह दवाओं को स्थिर करता है और खराब घुलनशील दवाओं को घुलनशील बनाने में मदद करता है; कीटनाशक क्षेत्र में, यह कीटनाशकों की भंडारण स्थिरता और कीटनाशक प्रभावकारिता में सुधार करता है; खाद्य क्षेत्र में, यह एंटीऑक्सिडेंट, खाद्य संरचना में सुधार आदि में एक स्थिर भूमिका निभाता है, और इसका उपयोग एंटीसेप्टिक उद्देश्यों के लिए दैनिक रासायनिक उत्पादों में, सौंदर्य प्रसाधनों में एक पायसीकारक के रूप में, आदि में भी किया जा सकता है। |
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